La base de esas recetas, una deliciosa salsa de tomate casera, sin azúcar, con poca grasa y enriquecida con ricas especias y hierbas, que además puede ser almacenada en la nevera hasta una semana, según la cantidad que utilicen en la preparación. Buen provecho!
Preparación
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1.
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Lavar muy bien los tomates y realizar una pequeña cortada en forma de cruz en el extremo liso. (No muy profunda).
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2.
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Incorporar los tomates por dos minutos en una olla con agua hirviendo. |
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3.
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Sacar los tomates en un colador y ponerlos bajo agua fría para remover la piel.
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4.
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Agregar todos los ingredientes a la licuadora y dejar que se mezclen muy bien por unos minutos.
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Eso es todo! La salsa ha quedado lista para adicionarla a ricas preparaciones como pastas integrales o pizza elaborada con pita integral. Espero que la disfruten!
