El pollo es muy versátil, fácil, rápido de cocinar y puede prepararse y acompañarse con variedad de especias y verduras.  Seguiré compartiendo con ustedes otras formas de preparar esta rica proteína animal.

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1.

Deshuesar y quitarle la piel a la pechuga.  Abrirla en forma de filete.  

2.

Dorar en el ghee la cebolla y ajo picado.

3.

Salpimentar la pechuga y agregarla a la sartén.

4.

Cubrir cada lado de la pechuga con una capa fina de albahaca seca.

5.

Dejar cocinar la pechuga en fuego bajo durante unos 20 minutos.

6.

Subir el fuego y dorar por unos minuticos.