Preparación

1.

Tostar el maní en una sartén. El truco es alejar la sartén del fuego,  moviéndola constantemente hasta que el maní tome un color dorado y no se queme.

2.

Moler el maní en una procesadora de alimentos hasta que quede hecho polvo.

3.

Pasar el maní a un recipiente amplio y mezclarlo con los 100 gramos de mantequilla y la cucharada de aceite.

4.

Agregar la cucharada de sal de sésamo(Gomasio)

5.

Pasar de nuevo por el procesador de alimentos la mezcla del maní triturado y la mantequilla hasta que se convierta en crema.

6.

Almacenar en un recipiente hermético y dejar enfriar.  Lo puede guardar en el refrigerador.