Esta preparación es ideal para acompañar una carne de res asada o un salmón a la parrilla. Es fácil de preparar y de un gran sabor. Pruébenla!
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Aparte hervir las 4 tazas de agua en las que se cocinará el arroz. Agregar los champiñones Portobello y las dos cucharadas de vinagre balsámico. |
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En la olla donde va a cocinar el arroz, calentar el ghee y sofreír la media cebolla con el ajo. Dejar que los champiñones suelten su jugo y se reduzcan un poco. |
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Agregar la salsa pesto y mezclar bien con los champiñones. Adicionar el orégano seco. |
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Adicionar el arroz integral y mezclar todo bien. |
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Añadir el agua y dejar cocinar hasta que el arroz esté blando. |