Encontré que el maní salado que venden en el mercado está lleno de sodio y conservantes que no ayudan a la salud, por lo que decidí intentar esta receta que además de fácil es deliciosa. El maní rinde mucho, así que cada mes o dos meses preparo los paqueticos que se convierten en un rico pasabocas para la mitad de la tarde. Inténtenlo!
1.
Tostar el maní en una sartén. El truco es alejar la sartén del fuego, moviéndola constantemente hasta que el maní tome un color dorado y no se queme.
2.
Pasar el maní a un recipiente amplio y mezclarlo con la cucharada de sal de sésamo. (Gomasio)
3.
Dejar enfriar y hacer paqueticos de 40 grs a 60 grs para consumir durante la semana.